本文摘要：(抗击新冠肺炎)江西排查集中于隔绝医学观察点餐饮食品安全隐患中新网南昌3月12日电 (吴鹏泉)记者12日从江西省市场监督管理局得知，为增强新冠肺炎疫情集中于隔绝医学观察点的餐饮食品安全，该局近日印发通报，部署积极开展对集中于隔绝医学观察点餐饮食品安全隐患排查。

(抗击新冠肺炎)江西排查集中于隔绝医学观察点餐饮食品安全隐患中新网南昌3月12日电 (吴鹏泉)记者12日从江西省市场监督管理局得知，为增强新冠肺炎疫情集中于隔绝医学观察点的餐饮食品安全，该局近日印发通报，部署积极开展对集中于隔绝医学观察点餐饮食品安全隐患排查。江西省市场监督管理局拒绝，该省各级市场监管部门要严肃作好供餐各环节风险研判，专责隔绝观察点餐饮食品安全监督管理工作，的组织人员对本辖区内集中于隔绝医学观察点的餐饮食品安全展开一次“拉网式、全方位”的隐患排查。

对不存在餐饮食品安全隐患的，要敦促其很快排查，杜绝餐饮食品安全事故的再次发生。江西市场监管部门称之为，对专门从事餐饮服务的从业人员每餐制作前皆要测量体温并作好记录；要严苛规范从业人员穿着工作衣、帽、口罩、手套，严苛按照洗澡拒绝展开手部清除消毒；要强化场所及餐饮具清除消毒；食品加工用具和餐饮具用于前和用于后要展开全面消毒；每个区域用于的洗手消毒用具要分离，防止混用。

在江西省南昌市新建区一处撤去观察点，医护人员正在为留观旅客测量体温。(资料图) 刘占昆 摄此外，网卓新闻网，江西还拒绝严苛实施食品进口商按规定、索证索票制度，所有原材料不应维持新鲜、离地存放在，无法必要认识地面；要强化保鲜、冷藏、冷藏环节的处置和用于，贪腐变质的原材料、半成品必需极力避免；食品加工过程要做“三分进、一消毒、一熟化”，即生熟食品分离存放在、荤素食品分离洗切、洗手区与污染区分离，严苛餐饮具消毒，食物要充份冷却熟化，保证食品中心温度不高于70℃；隔绝点不准禁令获取堂食用餐，独自一人用餐，天内分批送餐，防止交叉感染，每餐次的食品必需作好留样留存和涉及记录，留样食品按照品种分别鲜花于清除消毒后的专用密封容器内，避免交叉污染。江西省市场监督管理局回应，集中于隔绝医学观察点电视剧集餐食的，要自由选择具备网络订餐仓储服务资质、且不具备餐食安全性仓储能力的餐饮服务提供者获取送餐服务；向隔绝点供餐的餐饮服务提供者要按拒绝制作餐食，对食品鲜花容器或纸盒展开封签，在盒饭外包装上标示加工时间和食用时限；对订餐外送来餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具不应在平时洗手消毒拒绝的基础上减少成倍等。

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